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bak kut teh
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★ 東南亞的主食—— 肉骨茶(上) Bak Kut Teh
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不過,bakkutteh這個名稱來自於中文裡的福建話。指的是「肉骨茶」,儘管茶本身並不是其中一種食材。人們反而猜測「茶」其實指的是烏龍茶,烏龍茶時常搭配這道料理來享用 ...
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